東京・表参道にあるカフェ「NEWS DELI」では、食パン1斤にバター、ハチミツをたっぷり塗った「ハニーバタートースト」と飲み物、アイスクリームのセットメニューが人気を呼んでいる。同店によると、来店客の約半数に当たる1日200〜250セットのオーダーがあり、そのほとんどが若い女性だという。
ここへ来たら必ずオーダーするという女性客は「中はフワフワ、外はカリカリの食感がたまらない。ハチミツとバターの相性もばっちり。アイスクリームをのせて食べると最高なの」と話していた。最近では、「ハニーバタートースト」をメニューに取り入れるカフェや手作りベーカリーが急増しており、若者の間でブームになりつつあるようだ。
NEWS DELI
東京都港区北青山3-6-26
03-3407-1715
「ハニーバタートースト」は家庭でも簡単に作れるので 一度試してみては。詳しい作り方はレシピをご覧ください。